Brokkoli-Gemüse

Grün-gesunde Beilage Brokkoli-Gemüse: Zutaten für vier Portionen: – 500 Gramm Brokkoli – 1/2 Becher Schmand – 1 Esslöffel Stärke – Salz – Zitronensaft Zubereitung: Den Brokkoli unzerteilt in wenig Wasser mit Salz und Zitronensaft...

Mangold-Röllchen mit Linsen und Couscous

Tolle Kombination: Mangold trifft Linsen   Mangold-Röllchen mit Linsen und Couscous: Zutaten für vier Portionen: – 100 Gramm Beluga-Linsen oder rote Linsen – 800 Gramm Mangold (möglichst große Blätter) – 100 Gramm Couscous...

Fitness-Brownies

Gesundes Naschen   Fitness-Brownies: Zutaten für 32 Stück: – 100 Gramm Kidney-Bohnen aus der Dose – 50 Milliliter Milch – 100 Gramm Butter – 4 Eier – 100 Gramm Zucker – 40 Gramm Kakaopulver...

Sellerie-Apfel-Orangen-Walnuss-Salat

Vitamin-Potpourri   Sellerie-Apfel-Orangen-Walnuss-Salat: Zutaten für zwei bis vier Portionen: – 200 Gramm Staudensellerie – 1 säuerlichen Apfel – 1 Orange – 1 Handvoll Walnüsse – 1 Ei...