von Heike Hackmann | Mai 28, 2018 | Rezepte
Heute habe ich ein Rezept für einen Couscous-Salat. Zuerst zeige ich dir den Grundsalat, den du dann beliebig variieren kannst. Der Grundsalat ergibt ca 8 Portionen, diesen kannst du sehr gut im Kühlschrank aufheben. Grundsalat Couscous 250 g Couscous 250 ml Wasser 1...
von Heike Hackmann | Mai 8, 2018 | Rezepte
Im Sommer liebe ich ja frische Salate, die nicht belasten und satt machen. Mein Vorschlag heute für dich, eine Variation an Beluga-Linsensalat. Als Grundlage dient ein Salat aus schwarzen Beluga-Linsen. Davon kannst du dir eine größere Menge kochen, denn er ist im...
von Heike Hackmann | Apr 26, 2018 | Rezepte
Ich mag es, wenn es keine Reste und Abfälle gibt, deswegen verwende ich gerne alles, auch die Schalen von Gemüse z.B., daraus wird ein Fond. Wenn ich in der Saison Spargel kaufe, lasse ich ihn mir nicht beim Bauern schälen, sondern nehme diesen immer ungeschält mit....
von Heike Hackmann | Okt 10, 2012 | Rezepte
Lecker und gesund Herbstliche Gemüse-Suppe: Zutaten für sechs Personen: – 1 rote Bete – 2 mehlige Kartoffeln – 2 Karotten – 1 Zwiebel – 1 Apfel – 1 kleines Stückchen frischer Ingwer...
von Heike Hackmann | Okt 10, 2012 | Rezepte
Schnelles Mittagessen zum Salat Herzhafte Muffins: Zutaten für etwa 18 große Muffins: – 1 große Tasse Bulgur – 2 Eier Größe M – 1 Päckchen Backpulver – 6 kleine Ziegenfrischkäse – 1 Handvoll Oliven ohne...
