Variationen an Beluga-Linsen Salat

Variationen an Beluga-Linsen Salat

Im Sommer liebe ich ja frische Salate, die nicht belasten und satt machen. Mein Vorschlag heute für dich, eine Variation an Beluga-Linsensalat. Als Grundlage dient ein Salat aus schwarzen Beluga-Linsen. Davon kannst du dir eine größere Menge kochen, denn er ist im...
Spargelcreme-Suppe

Spargelcreme-Suppe

Ich mag es, wenn es keine Reste und Abfälle gibt, deswegen verwende ich gerne alles, auch die Schalen von Gemüse z.B., daraus wird ein Fond. Wenn ich in der Saison Spargel kaufe, lasse ich ihn mir nicht beim Bauern schälen, sondern nehme  diesen immer ungeschält mit....

Herbstliche Gemüse-Suppe

Lecker und gesund   Herbstliche Gemüse-Suppe: Zutaten für sechs Personen: – 1 rote Bete – 2 mehlige Kartoffeln – 2 Karotten – 1 Zwiebel – 1 Apfel – 1 kleines Stückchen frischer Ingwer...

Herzhafte Muffins

Schnelles Mittagessen zum Salat   Herzhafte Muffins: Zutaten für etwa 18 große Muffins: – 1 große Tasse Bulgur – 2 Eier Größe M – 1 Päckchen Backpulver – 6 kleine Ziegenfrischkäse – 1 Handvoll Oliven ohne...