Vollkorn-Wraps mit Hühnchen und Spinat

Gut gefüllt ist halb gewonnen   Vollkorn-Wraps mit Hühnchen und Spinat: Zutaten für vier Portionen: – 200 Gramm Roggenvollkornmehl – 200 Gramm Weizenmehl – 50 Gramm Weizenkleie – 1 Würfel Hefe – Rohrzucker...

Bunter Salat-Teller

So schmeckt der Frühling …   Bunter Salat-Teller: Zutaten für zwei bis drei Portionen: – 50 Gramm Feldsalat – 3 Tomaten – 50 Gramm rohe Champignons – Essig – Ã–l – Gartenkräuter...

Warum ist Lutein so wichtig?

Augenschutz zum Essen Obwohl die sekundären Pflanzenstoffe (bioaktive Substanzen mit gesundheitsfördernder Wirkung = anutritive Inhaltsstoffe) Lutein und Zeaxanthin im sogenannten »Gelben Fleck« unserer Retina in hoher Konzentration vorkommen und offenbar...