von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Gut für Augen und Haut Mangold-Suppe: Zutaten für zwei bis drei Portionen: – 12 Mangoldblätter – 4 Tassen Wasser – 1 Tasse Rosinen Zubereitung: Mangoldblätter und die Stiele klein schneiden, Mangold und die Rosinen in einen Topf...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Mangold, knusprig verpackt Mangold-Taschen: Zutaten für vier Portionen: – 1 Paket Blätterteig – 12 Mangoldblätter – 200 Gramm Kräuterfrischkäse Zubereitung: Blätterteig auftauen. Die Mangoldblätter waschen und blanchieren (mit...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Gut gerollt ist gesund gegessen Mangold-Röllchen: Zutaten für vier Portionen: – 500 Gramm Mangold – 1 Zwiebel – 250 Gramm Hackfleisch – 2 Esslöffel Semmelbrösel – 2 Esslöffel Schmand – 1 Tasse...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Nudeln machen glücklich! Nudeln mit Blattgemüse: Zutaten für vier Portionen: – 1 große Zwiebel – 250 Gramm Makkaroni oder andere Teigwaren – 500 Gramm Spinat oder Mangold – 1 kleines Glas Pesto oder – 100...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Tolle Kombination: Mangold trifft Linsen Mangold-Röllchen mit Linsen und Couscous: Zutaten für vier Portionen: – 100 Gramm Beluga-Linsen oder rote Linsen – 800 Gramm Mangold (möglichst große Blätter) – 100 Gramm Couscous...