Brokkoli-Gemüse

Grün-gesunde Beilage Brokkoli-Gemüse: Zutaten für vier Portionen: – 500 Gramm Brokkoli – 1/2 Becher Schmand – 1 Esslöffel Stärke – Salz – Zitronensaft Zubereitung: Den Brokkoli unzerteilt in wenig Wasser mit Salz und Zitronensaft weichkochen, vorsichtig auf eine Platte geben, ringsum Reis oder Kartoffelbrei setzen. Aus dem Kochwasser (nicht mehr als eine Tasse!) mit Stärke und Schmand eine sämige Soße…

Continue Reading