Pfannkuchen

Meine ganze Familie liebt Pfannkuchen. Für mich sind sie eine tolle Alternative, wenn es mittags schnell gehen muss und alle sind glücklich. Sie sind schnell gemacht und können süß oder herzhaft gefüllt werden. Hier zeige ich dir mein Grundrezept für Pfannkuchen, fülle sie dir nach Lust und Laune. Zutaten für 1 Pfannkuchen 1 Ei 1…

Continue Reading

Spinat mit Lachs

Fisch küsst Gemüse   Spinat mit Lachs: Zutaten für zwei Portionen: – 500 Gramm Spinat (tiefgefroren oder frischer Blattspinat) – 20 Gramm Butterflöckchen – 50 Gramm geriebener Käse – 250 Gramm gefrorenes Lachsfilet Zubereitung: Den Spinat mit etwas Butter möglichst ohne Wasser auf kleinster Flamme garen, die Lachsfilets in wenig Butter in der Pfanne von beiden Seiten braten. Wenn…

Continue Reading

Spinat-Pastete

Spinat in seiner schönsten Form   Spinat-Pastete: Zutaten für vier Portionen: – 100 Gramm Blätterteig – 500 Gramm Spinat (tiefgefroren oder frischer Blattspinat) – Feta Zubereitung: Der Blätterteig wird ausgerollt in zwei gleich große Platten. Zwischen diese gibt man den gegarten Spinat und auf den Spinat den in dünne Scheiben geschnittenen Fetakäse. Die Pastete im Backofen bei 180…

Continue Reading