von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Gut für Augen und Haut Mangold-Suppe: Zutaten für zwei bis drei Portionen: – 12 Mangoldblätter – 4 Tassen Wasser – 1 Tasse Rosinen Zubereitung: Mangoldblätter und die Stiele klein schneiden, Mangold und die Rosinen in einen Topf...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Gesunder Klassiker Grünkohl: Zutaten für zwei bis drei Portionen: – 500 Gramm Grünkohl – 2 säuerliche Äpfel – 1 Esslöffel Olivenöl – 2 Zwiebeln – Zitronensaft oder Weißwein Zubereitung: Die klein...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Rezept für’s grüne Glück Brokkoli-Suppe: Zutaten für zwei bis drei Portionen: – 250 Gramm Brokkoli – 1/2 Liter Wasser – 1 Esslöffel Stärke – 2 Esslöffel Schmand – Gemüsebrühe Zubereitung: Den gewaschenen Brokkoli in kleine Röschen...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Fisch küsst Gemüse Spinat mit Lachs: Zutaten für zwei Portionen: – 500 Gramm Spinat (tiefgefroren oder frischer Blattspinat) – 20 Gramm Butterflöckchen – 50 Gramm geriebener Käse – 250 Gramm gefrorenes Lachsfilet...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Spinat in seiner schönsten Form Spinat-Pastete: Zutaten für vier Portionen: – 100 Gramm Blätterteig – 500 Gramm Spinat (tiefgefroren oder frischer Blattspinat) – Feta Zubereitung: Der Blätterteig wird ausgerollt in zwei gleich...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Rezepte
Mangold, knusprig verpackt Mangold-Taschen: Zutaten für vier Portionen: – 1 Paket Blätterteig – 12 Mangoldblätter – 200 Gramm Kräuterfrischkäse Zubereitung: Blätterteig auftauen. Die Mangoldblätter waschen und blanchieren (mit...
