von Heike Hackmann | Jun 11, 2018 | Ernährungswissen
Immer wieder tritt während meiner Beratung die Frage auf, warum sollte ich nicht dauerhaft unter dem Grundumsatz essen? Als erstes lass uns mal klären, was ist der Grundumsatz? Grundumsatz ist die Menge an Nahrung die du zu dir nehmen musst, um deinen Körper am Leben...
von Heike Hackmann | Mai 2, 2018 | Ernährungswissen
Seine Ernährung und sein Ernährungsverhalten langfristig zu verändern, ist richtig Arbeit. Das geht leider nicht einfach nebenbei und mal so zwischendurch, weil sonst sofort der innere Schweinehund dazwischen funkt und dich zurück in deinen alten Trott zieht. Das...
von Heike Hackmann | Feb 2, 2012 | Ernährungswissen
Augenschutz zum Essen Obwohl die sekundären Pflanzenstoffe (bioaktive Substanzen mit gesundheitsfördernder Wirkung = anutritive Inhaltsstoffe) Lutein und Zeaxanthin im sogenannten »Gelben Fleck« unserer Retina in hoher Konzentration vorkommen und offenbar...
von Heike Hackmann | Jan 11, 2012 | Ernährungswissen
Proteinbomben aus der Natur Hülsenfrüchte ernähren weltweit Millionen von Menschen, vor allem, weil sie wertvolles pflanzliches Eiweiß, reichlich gut sättigende Kohlenhydrate und bis zu 20 Prozent Ballaststoffe enthalten. Diese Kombination ist günstig für den...
